从真实交易开始
零售测试规格、折扣和退货；餐饮测试加料、换桌及分账。要求供应商在计划使用的硬件上完成流程，同时检查客户显示及收银员遇到错误时的处理方式。
约定库存和款项变动时点
未结账、已付款和已履约是不同状态。决定哪个步骤预留或扣除库存，以及修改时折扣、税务、积分和费用如何处理。财务应能追踪原交易及后续变更。
| 测试 | 检查内容 |
|---|---|
| 结算后退货 | 退款状态及库存处置明确。 |
| 取消商品 | 保留原因和操作权限。 |
| 付款连接超时 | 不显示假成功或重复收费。 |
| 日结 | 销售、退款、现金和网关记录可核对。 |
检查员工与分店边界
收银、主管及总部不应拥有相同权限。分别测试折扣、退款、导出和成本可见性，确认离职账号移除。多分店需明确商品、当地价格和调拨由谁维护。
比较完整运营安排
设备、打印机、网络、供应商费用、支持时段和数据导出都纳入比较。断网及恢复时测试所谓离线功能。需要连接 ERP 或商城时，确认 API 及失败记录的负责人。